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胶原蛋白肠衣
产品介绍

胶原蛋白肠衣使用牛皮为原材料制成胶原后,采用高端技术加工成肠衣。

我公司生产的胶原蛋白肠衣具有以下特点:外观自然、口径一致、口感脆嫩易于咀嚼、优异的油炸、烟熏表现、厚薄一致、直接可食用,适用于机械以及手工生产的各类香肠。

产品广泛应用于蒸煮类、烟熏类、风干类以及生鲜类香肠。





产品特性

胶原:60%

水份:20%

甘油: 13%

纤维素: 5%


应用范围

使用前无需浸泡,直接罐装。

公称口径等于灌装口径。

蒸煮温度不超过760C。

所有烟熏和蒸煮类设备体系均可适用。

包装

贮存于阴凉、干燥、清洁的环境,避免阳光照射。

保存于10-200C并且相对湿度60-70%的环境中。

内包装已经开封后应避免裸露于空气中,并及时包裹以便保持产品本身的水分。

建议采取先进先出的原则管理库存。